Schwetzingen - Gala

“25-Jahr-Feier” Top-Management Gala

Die perfekte Kulisse für die PM-International Gala Schloss Schwetzingen, der Schlossgarten, Theater und die Schwetzinger Altstadt bilden zusammen ein Gesamtkunstwerk der deutschen Aufklärungsepoche. Am 8. Juni findet die Top-Management Gala zu Ehren des 25. Jubiläums von PM-International im Schloss Schwetzingen statt. Ein einzigartiges und unvergessliches Event für Alle Teampartner ab der Stufe Vice President. Schloss…

Mini Frittatas

Zutaten für 6 Portionen 225 g Schinkenwürfel, fettreduziert jeweils 1 rote und gelbe Paprika, gewürfelt 10 Eier 120 ml Milch 1 % Fett 2 Eiweiß ½ TL Salz ¼ TL Pfeffer 100 g scharfer Käse, fettreduziert optional: Frisch gehackter Koriander, Zwiebeln, Salsa, Frischkäse Zubereitung Ofen auf 175 °C vorheizen. Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten. Paprika…

Gebackene Tomaten mit Schinken-Feta-Füllung

Zutaten für 3 Portionen 6 große Tomaten 200 g Schinken 200 g Feta 100 g Zucchini 10 Champignons 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl Meersalz Pfeffer Zubereitung Tomaten waschen und abtropfen lassen. Wie einen Deckel kurz unter dem Stielansatz die Tomaten aufschneiden. Tomatenkerne mit einem Löffel vorsichtig herausholen und alle Tomaten gleichmäßig aushöhlen. Zucchini waschen, abtropfen…

Mediterranes Gemüse mit Tofu

Zutaten für 2 Portionen 6 m.-große  Karotte(n) 3 m.-große   Zucchini 1 gelbe Paprika 6 Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe(n) 400 g Tofu, das können auch 2 verschiedene Sorten sein Gemüsebrühe, gekörnte etwas  Rosmarin etwas  Thymian Salz und Pfeffer Chiliflocken Zubereitung Backofen vorheizen auf 200°C. Die Karotte schälen und die Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Beides in…

Herzhafter Hüttenkäse-Salat

Zutaten für 1 Portion 150 g Hüttenkäse, fettreduziert ½ Gurke, geschält und in Scheiben geschnitten 12 Cocktailtomaten 1 kleine rote Zwiebel, gehackt ¼ TL Salz ¼ TL getrocknetes Basilikum ½ TL getrockneter Dill 1 Prise Cayenne Pfeffer 1 Prise Schwarzer gemahlener Pfeffer Zubereitung Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel fein würfeln. Tomaten halbieren und vierteln.…