Zutaten für 3 Portionen

450 g Hähnchenbrust, ohne Haut

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 Peperoni, in Streifen geschnitten

1 mittlere Zwiebel, in Streifen geschnitten

3 EL Limettensaft

1 TL gemahlener Cumin

1 TL Knoblauchpulver

Chillipulver nach Geschmack

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 TL Olivenöl

Zum Garnieren

60 g geriebener Käse, fettreduziert

Frischkäse, fettreduziert

Guacamole

Zubereitung

  • Das Hähnchen mit Limettensaft marinieren und mit Chilipulver, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Cumin würzen.
  • Gemüse mit Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
  • Zwiebeln und Peperoni anbraten und etwa 16–18 Minuten fertiggaren.
  • Hähnchen von jeder Seite etwa 8 Minuten grillen oder anbraten.
  • Hähnchen in Streifen schneiden und zu den Zwiebel-Peperoni-Mischung geben.
  Energie Protein Fett Kohlenhydrate
Pro Portion  437 kcal 38 g 27 g 8 g

Diese Abbildung dient ausschließlich der Veranschaulichung der dargestellten Mahlzeit anhand des vorgegeben Rezepts. Die verzehrfertige Mahlzeit kann von der Abbildung abweichen.

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